På Vino & Boga lagar vi italiensk mat så som den ska vara: med riktiga råvaror, generösa smaker och kärlek till hantverket. Oavsett om du kommer för en snabb lunch, en romantisk middag eller en kväll med vänner – här möts du av doften av nybakad pizza, krämig burrata och nyplockade örter.
På Vino & Biga lagar vi det vi själva älskar att äta. Äkta pizza, nykokt pasta, saftig kyckling, fräsch kebab och sallader som faktiskt mättar. Allt med italiensk känsla.
Du behöver inte resa till Italien – det räcker att svänga förbi oss i Borås.
Krispig botten, fyllig tomatsås, smältande mozzarella. Vi jäser degen långsamt – för smak som sitter.
Vår pasta görs på riktigt. Krämiga såser, färska råvaror och alltid generösa portioner.
Nymalda burgare på 100 % nötkött, grillade till perfektion och serverades med krispiga potatis vid sidan.
Välj mellan caesar, grekisk eller vår egna Vino-sallad – alltid med rejält innehåll, inget “bara grönt”.
Välj mellan noga utvalda viner och hantverksöl – alltid med karaktär, aldrig något slätstruket.
Det handlar om tid tillsammans. Om smaker som väcker minnen. Om en paus i vardagen – där allt får stanna upp för en stund. På Vino & Biga lagar vi mat med omtanke, för att varje måltid ska kännas lite större än bara lunch eller middag.
